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Considerada uma das melhores gastronomias do mundo, a culinária peruna é sem dúvidas um dos fatores de muitos viajantes quererem conhecer o país. A riqueza dos pratos deve-se ao vasto intercâmbio cultural vivido na região, nos ingredientes podemos observar influência das culinárias espanhola, africana, chinesa, japonesa e italiana.

 

 

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O restaurante Central está na lista dos melhores restaurantes do mundo e, foi eleito no ano de 2014 o melhor de toda a América Latina. O responsável pela fama do lugar é o famoso chef Virgilio Martinez, a rigidez nos detalhes é a receita de sucesso da casa. Além de possuir a própria horta o espaço oferece aos seus clientes água engarrafada e purificada.

 

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Muitos países aceitam RG para cruzar a fronteira, seja por vias aéreas, marítimas ou terrestres. Mas para isso o seu documento precisa estar em um bom estado! Alguns dizem que o documento precisa estar novo ter no máximo 10 anos desde a sua emissão.

 

 

 

Não é necessário passaporte para: Argentina, Venezuela, Colômbia, Uruguai, Paraguai, Bolívia, Chile, Equador e Peru.

 

 

 

 

Vale lembrar que nenhum destes países aceita CNH (Carteira Nacional de Habilitação)! Mas nossa dica é: fora roteiros mais tradicionais, como por exemplo: interior do Peru, vale sim ter o passaporte! Por mais que a entrada seja autorizada apenas com a apresentação do RG a falta de informação de alguns guardas pode gerar uma dorzinha de cabeça. Na dúvida, não corra risco!

Se você é diabético viajar para Paris é praticamente uma tortura. São inúmeras as ofertas de bolos, doces, pães e chocolates … Além de uma aparência super convidativa as opções de doces sem açúcar são praticamente inexistente. Para suprir está falra, dois Christophe Eugène Touchet (que se auto-denomina como “diabético guloso”) e o pâtissier Luc Baudin abriram a Confeitaria Eugène, que oferece doces e pães com menos adição de açúcar, menos gordura e mais fibras.

 

 

Eugène, 28 rue des Lombards, Paris 4è


 

 

 

 

O objetivo é não perder o sabor! Nas receitas da casa o açúcar não é totalmente eliminado mas, é reduzido ao máximo e substituído por açúcares com baixo índice glicêmico. O chocolate é preparado em colaboração com a empresa Cacao Barry, todos selecionados por Luc Baudin. Já a manteiga é substituída por  óleos vegetais que contêm grande quantidade de ômega 3 e ômega 6. Difícil manter a tradição dos doces franceses sem os principais ingredientes mas, os visitantes garantem que a charmosa confeitaria faz jus a cidade.

 

 

 

Pains & viennoiseries, Eugène, rue des Lombards, Paris 4è

 

 

 

Eugène: 28 rue des Lombards, 75004. Metrô Châtelet, linhas 1, 4, 7, 11 e 14.
 

 

Sair de Gramado sem dar uma passadinho no Fritz Haus é praticamente um pecado, a casa oferece o melhor da culinária alemã, um marco para os moradores da pequena cidade. Colorido e aconchegantes, a casa tem uma vista panorâmica de tirar o folego, é só sentar pertinho da janela e relaxar …

 

 

gramado-rs-restaurante-Fritz Haus

Foto

 

 

Entre os pratos mais pedidos estão o filé com molho de cereja,  a sequência de comida alemã (ótima pedida para experimentar inúmeros pratos em uma só refeição) e o famoso strudel. Além de diversas opções de pratos deliciosos, o charmoso restaurante também oferece uma excelente menu de vinhoscervejas.

 

 

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Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2875, Gramado, RS

 

 

 

 

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